Zelná polévka

Ingredience:

250 g kyselého zelí
10 g sušených hub
50 g sušených švestek
2 lžíce hladké mouky
2.5 dl mléka
olej
1 cibule
sůl
bobkový list
kmín
mletá červená paprika

Postup:

Očištěné, předvařené houby přidáme k nakrájenému kyselému zelí, sušeným švestkám, zalijeme 1 litrem vody, přidáme kmín, bobkový list a vaříme. Do uvařeného zelí vlijeme zásmažku z mléka a vody a vaříme 10 minut. Nadrobno nakrájenou cibulku osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku a vlijeme do zelné polévky. Chvíli povaříme a podáváme s chlebem.