čtvrtek 21. října 2010

Rizoto s kapřím masem

Ingredience:

600 g vařené rýže
300 g vařeného či pečeného kapra
50 g másla
40 g cibule
100 g sterilovaného hrášku
80 g strouhaného sýra
sůl
pepř
muškátový oříšek

Postup:

Vařeného či pečeného kapra rozebereme na malé kousky a vykostíme. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso, hrášek, rýži, nastrouhaný sýr, osolíme a okořeníme. Dobře prohřejeme a na talíři povrch rizota ještě posypeme sýrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat