Ingredience:
500 ml mléka,100 g celozrnné pšeničné mouky,
80 g hladké mouky,
2 vejce,
sůl,
1 svazek zelené petrželky,
máslo,
kousek zelené části pórku,
5 středně velkých rajčat,
Solčanka
Postup:
Z mléka, obou mouk, vajec, soli a jemně posekané zelené petrželky vymícháme těsto, které necháme 20 minut stát. Pak z něj na másle osmažíme po obou stranách palačinky.Na másle osmahneme najemno nakrájený pórek a přidáme oloupaná a pokrájená rajčata. Bez podlití je podusíme asi 15 minut, dochutíme pouze Solčankou.
Hotové palačinky plníme dušenými rajčaty a přehneme.
Žádné komentáře:
Okomentovat