pátek 22. října 2010

Cibulačka

Ingredience:

250 g hovězího žebra
mrkev
kousek celeru
4 větší cibule
1 stroužek česneku
1 vejce
2 rohlíky z předešlého dne
100 g eidamu
sůl
pepř
1 lžička polévkového koření
petrželka

Postup:

Z masa a zeleniny uvaříme vývar, scedíme a zavaříme do něj nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a vložíme nakrájené uvařené maso i zeleninu. Vlijeme rozšlehané vejce, dochutíme kořením a osolíme.
Na talíř si připravíme opečené plátky rohlíků, na ně nalijeme polévku a posypeme strouhaným sýrem a petrželkou.

Žádné komentáře:

Okomentovat